Disfruta de este otoño y descubre el invaluable papel de la calabaza en las diferentes culturas del mundo
Oda a la cerveza: sabores, estilos y porqué amamos esta bebida
Olvídate del calor y los malos momentos con una cerveza bien fría y disfruta de todos sus aromas y sabores
Por Rodrigo Contreras · junio 7, 2026
El verano se acerca y el calor no hace más que aumentar, atormentándonos con visiones fatídicas de un mundo en decadencia; un mundo en el que el calentamiento global ha alterado nuestro termostato natural, provocando temperaturas exasperantes en lugares y momentos que hace algunos años eran inconcebibles.
Aunque mantenerse hidratado es el paso más importante para preservar la salud física y mental, en momentos como estos es cuando más apetece una cerveza fría para reconectar con el lado emocional. Así que, ¿por qué no?
Cerveza: una bebida diversa
Además de refrescarnos en tiempos de calor, la cerveza tiene muchas virtudes. Es una bebida diversa que no discrimina ni segrega, sin importar origen ni historia.
Algunos afirman que no les gusta la cerveza, pero mi teoría es que hay una cerveza para cada persona, y simplemente no han encontrado la adecuada. Esto se debe a que existen tantos perfiles como cervezas en el mundo: claras y oscuras, amarillas, rojas, cafés y negras; brillantes y opacas; dulces y amargas; frutales, florales o tostadas; ligeras o robustas. En definitiva, hay una cerveza para cada paladar.
Y aunque la cerveza tiene su propia historia, su cuna y su hogar, hoy en día está presente en cada rincón del mundo y se produce prácticamente en cualquier lugar.
Ya sea belga, británica, india, australiana, mexicana o argentina, en todas partes se puede encontrar una etiqueta local elaborada por manos expertas. Estos cerveceros, ya sea mediante el estudio empírico o científico, por convicción o herencia, han sabido trabajar la malta, el lúpulo y la levadura para producir una de las bebidas más apreciadas del mundo.
El placer de la cerveza
Que la cerveza sea tan querida, no se debe únicamente a sus efectos embriagantes, sino al placer que brinda al disfrutarla: la experiencia casi espiritual de descubrir un nuevo estilo favorito o reencontrarse con aquel que refrescó la garganta mientras calentaba el corazón.
Aunque algunos se sumergen en ella con el único propósito de evadir la realidad, para muchos otros menospreciar la riqueza de sus aromas y la complejidad de su sabor amargo es un pecado casi imperdonable que solo puede redimirse con otro sorbo.
Sí, amamos la cerveza, y por eso hoy —y cualquier día— aprovechamos cualquier excusa para servirnos una bien fría y disfrutar, con moderación, de lo que podría ser llamado una de las mejores bebidas del mundo.
Más notas chulas
También te puede interesar...
Pocas cosas son tan icónicas de esta temporada como las flores de cempasúchil, pero ¿sabías que tiene muchos más usos que sólo decorar la ofrenda?
La bebida por excelencia para celebrar es el champagne. Por ello te dejamos lo que tienes que saber de esta bebida burbujeante para que te vuelvas experto este Día del Champagne