Creemos que la gastronomía no solo vive en restaurantes o bares bonitos, ni en platos y cocteles complicados. Está en el taco de la esquina, en una receta improvisada, en un libro que te abre el hambre o en esa recomendación que alguien te suelta “de compas”.

Y no, no necesitas ser experto para disfrutarla. Aquí no hay pretensiones ni etiquetas raras: lo único que nos diferencia de ti es que un día nos dio por escribir todo eso que ya estábamos pensando. Bueno, eso… y que varios sí nos clavamos formalmente en la gastronomía. 

Así que si vienes por el tip para que tus papas en la freidora de aire queden crujientes de verdad, por un restaurante para verte muy bien en la cita o por algo que leer mientras decides qué vas a cenar o tomar… quédate… seguro algo se te antoja.