Disfruta de este otoño y descubre el invaluable papel de la calabaza en las diferentes culturas del mundo
Los usos del Cempasúchil
Pocas cosas son tan icónicas de esta temporada como las flores de cempasúchil, pero ¿sabías que tiene muchos más usos que sólo decorar la ofrenda?
Por Rodrigo Contreras · octubre 24, 2026
Octubre es uno de mis meses favoritos, no sólo porque significa el fin de la temporada de calor, ni porque los árboles se pintan de los colores del otoño, sino porque comienzan todos los preparativos para el Día de Muertos, que es, a mi parecer, nuestra festividad más bonita.
Entre papel picado, pan de muerto y catrinas, el Día de Muertos viste de gala muchas regiones del país. Pero seamos honestos, para muchos no hay día de muertos sin flores de cempasúchil, esa bellísima planta de pétalos amarillos que no puede faltar en nuestras ofrendas.
Pero aunque nuestra ofrenda no sería lo mismo sin esta flor, en realidad esta tiene muchos más usos que el de decorar el altar de muertos.
Usos medicinales del cempasúchil
Además de ser un bello elemento ornamental, el cempasúchil tiene muchos otros usos, sobre todo en el ámbito de la herbolaria, pues tiene muchas propiedades que pueden ayudar a nuestro cuerpo a superar ciertos problemas.
La flor de cempasúchil se puede preparar en infusiones para tratar padecimientos digestivos, fiebre e incluso enfermedades respiratorias como la tos. Además también puede utilizarse como ungüento para tratar afecciones en la piel como verrugas o sarpullidos.
Colorante natural
Otro uso muy importante de esta flor es como colorante, pues los pigmentos naturales que le otorgan su característico color son ideales para teñir todo tipo de objetos, desde hilo para hacer tejidos hasta alimentos.
También se utiliza como alimento para animales, como el pollo, para que su carne y la yema de los huevos obtenga un color amarillento.
Flor comestible
Además, el cempasúchil es una flor perfectamente comestible; de hecho, desde hace muchos años se ha utilizado como elemento decorativo en diversos platillos de temporada.
Y no solo eso, sino que es un ingrediente base en muchas preparaciones, desde helado de cempasúchil hasta crema de mantequilla para decorar cupcakes.
Aunque por sí sola la flor de los muertos tiene un sabor más bien amargo, resulta deliciosa cuando se mezcla con otros ingredientes, así que no tengas miedo de incluirla en tus recetas.
Ahora ya sabes cómo aprovechar el cempasúchil al máximo, incluso después del día de muertos. Cuéntanos en los comentarios si sabes algún otro uso para la flor de cempasúchil.
Fuentes consultadas
Secretaría De Agricultura Y Desarrollo Rural, Cempasúchil, flor de vida, flor de muertos.
Más notas chulas
También te puede interesar...
Pocas cosas son tan icónicas de esta temporada como las flores de cempasúchil, pero ¿sabías que tiene muchos más usos que sólo decorar la ofrenda?
La bebida por excelencia para celebrar es el champagne. Por ello te dejamos lo que tienes que saber de esta bebida burbujeante para que te vuelvas experto este Día del Champagne
