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La sociedad de la nieve y el dilema de la carne: hasta dónde llegar para sobrevivir
¿Qué tanto estarías dispuesto a hacer para sobrevivir? Acompáñanos a descubrir los límites de la humanidad con la película La sociedad de la nieve
Por Rodrigo Contreras · junio 2, 2026
Si eres tan cinéfilo como yo, seguro ya escuchaste hablar de esta película que dio mucho de qué hablar en su estreno en 2023. Pero más allá de su éxito o reconocimiento, hay un tema en particular que resulta imposible ignorar, sobre todo si lo miramos desde la gastronomía: el dilema de la carne. Así que, si no la has visto, queda advertido: a partir de aquí hay spoilers.
¿De qué se trata La sociedad de la nieve?
Era la primavera de 1972 cuando los jóvenes de un equipo de rugby en Uruguay decidieron alquilar un avión y llenarlo con sus amigos y familiares para viajar a Chile. Por desgracia, justo cuando la aeronave se encontraba sobre la cordillera de los Andes, entre Chile y Argentina, un accidente aéreo provocó que el avión se partiera en dos y se estrellara contra la nieve.
Solo 29 de sus 45 pasajeros lograron sobrevivir al impacto, pero más que un milagro, era solo el preludio de todo el sufrimiento que tendrían por delante durante alrededor de 70 días.
El hambre en medio de la nada
Tras el fatídico accidente, que dejó a los sobrevivientes varados en la nieve en medio de la cordillera más larga del mundo y completamente incomunicados, tendrán que valerse de todo su ingenio para aprovechar al máximo lo poco con lo que cuentan.
Además de luchar con el frío de la montaña, habrán de enfrentar otros problemas como atender a los heridos, mantener la esperanza y, por supuesto, enfrentar el hambre.
Los primeros días sobreviven con poco más que unas galletas, unas cuantas botellas de alcohol y alguna que otra lata de alimentos. Pero era solo cuestión de tiempo para que los alimentos se acabaran y el hambre se volviera insoportable. ¿Hasta dónde llegarías tú para salvar tu vida?
El dilema de la carne
La historia de esta La sociedad de la nieve es completamente real, así que, sentados en la comodidad de casa, imaginar que no hay más opción que saciar el hambre con la carne de los pasajeros muertos puede ser bastante desagradable. Pero ¿podrías asegurar que, si estuvieras en su situación, no harías hasta lo impensable para sobrevivir?
De hecho, La sociedad de la nieve nos ofrece un debate crudo y realista que presenta diversas posturas al respecto, desde quien se niega rotundamente a profanar los cuerpos hasta quien no puede resistir la necesidad de hacerlo con tal de obtener un poco de comida.
Lo más interesante sucede cuando, a pesar de todo, incluso quien más se oponía a la idea, termina por hacer lo que le parecía imposible: consumir un poco de carne humana para sobrevivir.
En este sentido, más que plantearnos una terrible práctica inhumana, la película nos invita a comprender que, aun cuando tengamos la postura más moralista, no nos corresponde juzgar a nadie, pues no sabemos con certeza de qué seríamos capaces.
La sociedad de la nieve no solo aborda el tema de la antropofagia, sino que plantea muchos otros dilemas mientras ofrece una historia cautivadora, enmarcada por actuaciones extraordinarias y una producción cinematográfica que no le pide nada a las grandes películas de Hollywood.
Así que, si no lo has hecho, no te pierdas la oportunidad de ver La sociedad de la nieve. Y si ya la has visto, cuéntanos en los comentarios qué te pareció.
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