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Jugos y smoothies: beneficios, diferencias y cómo integrarlos a tu día
Descubre algunos de los beneficios que los jugos pueden proveer a tu organismo en tu día a día y potencializar tu salud
Por Redacción Chula Gula · mayo 29, 2026
✍️: Paul Pérez Guevara
Seguramente has escuchado el dicho de “eres lo que comes”, y sí, hace algún tiempo había notado cómo cambiaba mi estado de ánimo y mi salud dependiendo de lo que consumía. A veces, el ritmo agitado del día hace que no te des cuenta de que una decisión sobre qué comer puede hacer una gran diferencia, incluso algo tan simple como tomar la cantidad de agua necesaria.
Tal vez estas observaciones, para personas que están en los treinta como yo, son más significativas —a los veinte no me preocupaba tanto por ser más consciente de cómo me alimentaba—, especialmente con las bebidas. Les comparto que físicamente nunca había notado el impacto de tomar jugos y smoothies en mi organismo hasta hace poco tiempo.
Mi crush sensorial
Soy una persona a la que le gusta equilibrar su vida, especialmente en temas como el ejercicio, el trabajo, la alimentación y el descanso —he leído que siempre es bueno tener balance, así que trato de hacerlo—. Me encanta correr y hace poco, después de mi recorrido diario, encontré un pequeño lugar donde vendían almuerzos.
Ahí me di cuenta de que, debido al cansancio, mis ojos buscaban directamente la sección de bebidas. Al leerla, una y otra vez regresaba al renglón que decía smoothie de frutos rojos, así que lo pedí.
Cuando me lo entregaron, lo tomé como si fuera agua —¿alguna vez han sentido ese “golpe” en el cerebro al tomar algo súper frío? Eso estaba experimentando—. Salí del restaurante y caminé a casa.
Lo curioso de toda esta anécdota fue el efecto que sentí pocos minutos después. Siendo honestos, después de correr 10 kilómetros lo primero que se te antoja es descansar; en mi caso no fue así: me sentí fresco, con energía y despierto. Ahí fue cuando comenzó mi relación a largo plazo con los jugos y smoothies.
¿Qué son los jugos y smoothies?
Te lo explico de forma sencilla: los jugos son bebidas elaboradas a partir de los líquidos extraídos de frutas o verduras. Algunos ejemplos clásicos son el jugo de naranja, toronja o zanahoria.
Por otra parte, los smoothies (palabra en inglés que significa batido) son bebidas elaboradas con una base líquida —agua, leche o jugo—, fruta o verdura (generalmente congelada) y hielo. Su principal característica es su textura densa y fría, además de su dulzor natural.
Beneficios de los jugos y smoothies
Después de mi experiencia con el smoothie de frutos rojos, me di a la tarea de investigar algunos de los beneficios que estas bebidas pueden aportar. De acuerdo con estudios como Fruit Juices: Are They Helpful or Harmful? An Evidence Review, estas bebidas, dependiendo de sus ingredientes tienen varios beneficios:
- Contienen micronutrientes, es decir, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento del cuerpo.
- Aportan compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes.
- Pueden contribuir a la salud cardiovascular.
- Favorecen la digestión y el tránsito intestinal.
- Apoyan la función cognitiva.
Sin embargo, es importante recordar que los beneficios dependen directamente de los ingredientes utilizados y de su consumo moderado.
Recomendaciones para consumir jugos y smoothies
A pesar de sus beneficios, también existe la idea de que estas bebidas pueden ser perjudiciales debido a su contenido de azúcares naturales. Por eso, es fundamental tener en cuenta que todo en exceso es malo.
Una porción de 125 a 150 ml de jugo es considerada adecuada, de acuerdo con organismos de nutrición. En el caso de los smoothies, si decides incluir jugo en su preparación, es recomendable respetar estas cantidades.
Si decides integrar jugos y smoothies a tu alimentación diaria, lo mejor es informarte sobre las propiedades de cada fruta y verdura para crear combinaciones que realmente se adapten a tus necesidades.
Ahora que ya conoces lo fundamental sobre los jugos y smoothies, próximamente te compartiré algunas combinaciones y formas prácticas de integrarlos en tu día a día. ¿Y tú, qué tipo de jugos o smoothies recomiendas?
Fuentes consultadas
- Ruxton, C. H. S. y Myers, M. Fruit Juices: Are They Helpful or Harmful? An Evidence Review. PubMed Central.
- Secretaría de Salud. Recomendaciones para la población mexicana: consumo de bebidas para una vida saludable. Instituto Nacional de Salud Pública.
- Fundación Española de Nutrición. Datos actuales sobre el consumo de zumos de frutas en España y sus propiedades nutricionales.
- Martínez-Navarrete, N., Camacho Vidal, M. D. M. y Martínez Lahuerta, J. J. Los compuestos bioactivos de las frutas y sus efectos en la salud. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética.
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